روغن بادام زمینی برای چی خوبه ؟ | فواید کمتر شناخته شده روغن بادام زمینی را بشناسید
به گزارش روبرونیوز، روغن بادام زمینی که از آن به عنوان روغن «آراچی» نیز یاد می‌شود، یک روغن گیاهی است که از دانه‌های خوراکی گیاه بادام زمینی تهیه می‌شود.
این روغن دارای ارزش غذایی بالایی است. ارزش غذایی روغن بادام زمینی به ازای هر ۱۴ گرم عبارت است از:
انرژی: ۱۲۴ کیلوژول
چربی کل: ۱۴ گرم
چربی اشباع: ۲.۳۷ گرم
چربی غیر اشباع:۱۱.۶۳ گرم
ویتامین ای: ۲ میلی گرم
امگا ۶: ۴.۴۸ گرم.
انواع مختلفی از روغن بادام زمینی وجود دارد. هر کدام با استفاده از تکنیک‌های مختلف ساخته می‌شوند. روغن بادام زمینی به طور خاص در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما بیشتر در آشپزی چینی، آسیای جنوبی و آسیای جنوب شرقی رایج است.
این روغن در طول جنگ جهانی دوم در آمریکا و زمانی که روغن‌های دیگر کمیاب بودند؛ محبوبیت بیشتری پیدا کرد. ناگفته نماند که خواص روغن صرفا محدود به سلامت بافت‌های بدن نمی‌شود و در بهبود آکنه و رشد مو نیز تاثیر دارد.
فواید روغن بادام زمینی
در این مطلب به ۷ دلیل برای اضافه کردن روغن بادام زمینی به رژیم غذایی روزانه پرداخته‌ایم.
روغن بادام زمینی ؛ گزینه‌ای مطلوب برای سلامت قلب
روغن بادام زمینی سرشار از چربی‌های غیراشباع است که به کاهش سطح کلسترول بد در بدن و حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.
پیشگیری از درد آرتروز با روغن بادام زمینی
روغن بادام زمینی می‌تواند به کاهش درد آرتروز و همچنین کاهش التهاب مفاصل مرتبط با آن کمک کند.
کمک به کاهش وزن با روغن بادام زمینی
روغن بادام زمینی سرشار از نوعی چربی به نام اسید اولئیک است که به جلوگیری از افزایش اشتها و در نتیجه کاهش وزن کمک می‌کند.
بهبود حساسیت به انسولین
گفته می‌شود که «چربی‌های تک غیراشباع» موجود در این روغن باعث کاهش جذب قند در دستگاه گوارش می‌شود و از این رو از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد.
خواص روغن بادام زمینی برای پوست صورت و کاهش آکنه
روغن بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان، ضد پیری و خواص ضد باکتریایی است که به مبارزه با التهاب پوست و کاهش آکنه و چین و چروک کمک می‌کند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
مقدار زیاد آنتی اکسیدان موجود در روغن بادام زمینی از شکل گیری انواع سرطان تا حد زیادی پیشگیری می‌کند.
فایده روغن بادام زمینی برای رشد مو
روغن بادام زمینی منبع ویتامین E است که مو‌ها را درخشان، صاف و سالم نگه می‌دارد. همچنین به تقویت فولیکول‌های مو کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
